¡Saludables galletas de jengibre para Navidad!

La Navidad es la época perfecta para compartir y darnos algunos gustos, pero es importante no descuidar la buena alimentación, por ello hoy te traemos una fácil, saludable y deliciosa receta de galletas de jengibre, ideales para compartir con tus seres queridos ¿y por qué no? Dejarle algunas a Papá Noel.

Adicionalmente tienes que saber que el jengibre como ingrediente, posee múltiples beneficios, mejora la circulación sanguínea, favorece la absorción de nutrientes, previene gripes y resfriados, facilita la digestión, refuerza el sistema inmune y alivia dolores articulares, lo que hace de esta receta que te compartimos, además de deliciosa, muy saludable y llena de beneficios para nuestro cuerpo.

Galletas de jengibre y manzana

Ingredientes:

  •   200 gr de harina integral
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ cucharada de bicarbonato
  • ½ cucharada de levadura
  • 1 manzana
  • 1 huevo
  • Sirope para endulzar
  • 1 pizca de sal

Preparación:

  • Pela la manzana y cortarla en trozos, luego cocínala en un poco de agua de 15 a 20 minutos hasta hacer una especie de puré o compota.
  • Mezcla todos los ingredientes secos (Harina, nuez moscada, jengibre, canela, levadura, bicarbonato y la sal).
  • En otro recipiente mezcla la compota de manzana, el aceite de oliva, el sirope y el huevo.
  • Luego une ambas mezclas y amasa hasta lograr una textura que sea moldeable.
  • Coloca un poco de harina sobre la mesa para que la masa no se pegue y estirala con un rodillo.
  • Corta las galletas con divertidos moldes de navidad.
  • Colócalas en una bandeja con papel antiadherente y lleva al horno a 180º durante 20 minutos aproximadamente.
  • Finalmente, decóralas a tu gusto y disfrútalas con tus seres queridos.

¡Para cerrar con broche de oro, te recomendamos acompañar estas deliciosas galletas con un vaso de leche de almendras!

“…El jengibre como ingrediente, posee múltiples beneficios, mejora la circulación sanguínea, favorece la absorción de nutrientes, previene gripes y resfriados, facilita la digestión, refuerza el sistema inmune y alivia dolores articulares…”

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2018-12-04T10:37:40+00:00 diciembre 1st, 2018|